Difficoltà: FACILE
INGREDIENTI:
🌾 circa 60 gr a persona Orzo "El Pizo"
💧Acqua
🧂 Sale
🥚🫑 Aggiunte a piacere
______________________________________________________
PREPARAZIONE:
👉🏼Lasciare in ammollo l'orzo per una notte
👉🏼Bollire l'orzo per 30/40 min in acqua salata oppure 15/20 min in pentola a pressione
👉🏼Quando l'orzo è freddo aggiungere peperoni e zucchine precedentemente saltati in padella, uova sode, tonno, pomodori secchi.
👉🏼Condite con olio d'oliva, origano e alcune foglie di basilico
👉🏼Servite
NB: Noi abbiamo usato questi ingredienti, ma puoi aggiungere quello che preferisci: formaggio, mais, carciofini, carote, piselli, sottoaceti ecc..