Difficoltà: FACILE
❗️IMPORTANTE❗️
Per un'ottima ricetta si consiglia di utilizzare:
🔥 Fornasèla (stufa a legna)
🧑🍳Parol (paiolo di rame)
INGREDIENTI:
x 4 persone
🌽 500gr di farina di mais "EL Pizo"
💧2 Litri di acqua
💧2 Litri di acqua
🧂 1 Cucchiaio di sale
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PREPARAZIONE:
👉🏼Far bollire i 2 litri di acqua e aggiungere sale.
👉🏼Lentamente versiamo la farina nell'acqua e mescolare velocemente per evitare che si formino grumi.
👉🏼Dopo aver aggiunto la giusta dose di farina di mais "EL Pizo", lasciamo cuocere per circa 45 min a fuoco lento mescolando di tanto in tanto
👉🏼Versare la polenta su un tagliere e gustarla in compagnia
👉🏼Servirla con abbinata a piacere